秋の味覚
今日はair-OMIYAの秋の味覚イマニシです。
秋と言えば秋の味覚。
秋の味覚と言えば今西
と、、、そーゆう所ありますよね？
そして先日店長にお寿司に連れて行って貰いました！
大宮東口から徒歩1分の最近リニューアルしたお寿司屋さん
名前はすみませんっ！
わかりません
そしてこの旬の味覚秋刀魚
秋刀魚のお寿司は珍しくですよねっ！
少しでも鮮度が低いとすぐに生臭くなってしまう！
いやいやこんなに美味しい秋刀魚が食べらるなんて
最高ですねぇー
これは僕の勝手な予想でしか無いのですが、恐らく大宮ならでわではないでしょうか？
海がない埼玉ではありますが、大宮には鮮度の高い海産物が集まりやすいっ！
結構有名なお寿司屋さんや海鮮系のお店が多いです。
それもこれも大宮は電車や新幹線など全て止まります！
その為鮮度の高い海産物の流通が良いのではないでしょうか？
調べてはないですが、そんな感じかなと思っております。
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